Citronnier Meyer

Son citron est gros, rond, avec l’écorce lisse, fine, jaune vif puis orangée à maturité. La pulpe est orange, très juteuse, au goût plus doux que la plupart d’autres variétés de citron. Il est considéré comme un excellent fruit à déguster.

Comment cultiver le citronnier ‘Meyer’ ?

Le Citrus ‘Meyer' a besoin de soleil, d’eau régulièrement, d’un sol riche bien drainé, et d’une saison froide l’hiver à l’abri des vents secs et glacés. Offrez à votre citronnier Meyer une terre argileuse ou limoneuse, humifère, enrichie de matière organique : il est de toute manière tolérant sur la nature du sol, du moment qu’il soit suffisamment drainant. En revanche, il n’apprécie pas la perturbation des racines : évitez de le changer de place ou de dénouer les racines lors de la plantation ou du rempotage.

En pleine terre : greffé sur Poncirus trifoliata, Citrus limon ‘Meyer’ aura une rusticité et une vigueur améliorées.

Cependant, l’enracinement du Citron Meyer est puissant et résistant, et plutôt assez rustique ; il n’est donc pas obligatoire de le greffer. Au contraire, dans les régions ou un gel ponctuel important le détruit, il aura ainsi l’avantage de repousser de souche s’il est sur ses propres racines.

Il est attendu pour supporter -8 °C, voire -11 °C. Malgré tout, un froid vif peut occasionner une défoliation totale ou partielle et faire avorter les premières fleurs.

• En climat doux, on lui trouvera une place à l’abri d’un mur de la maison, exposé plein sud, en prenant soin qu’il dispose d’une bonne terre.
• En climat méditerranéen, on peut le placer à l’abri d’une haie pour qu’il soit protégé des vents desséchants (d’Elaeagnus ebbingei, par exemple).

De croissance lente, il peut aussi bien être cultivé en pleine terre, avec un paillage au pied, un voile d’hivernage, si besoin ou en potée dans un patio ou sur un balcon toute l’année, ou encore passer l’hiver en véranda aérée et non chauffée, ou en serre froide, voire dans un garage les quelques jours de l’hiver où la température descend trop. En revanche, il ne supportera pas l’air sec et chauffé de nos maisons.

En pot pendant l’été, on estime qu’il lui faut environ 2 arrosages copieux par semaine : il est arrosé dès que les 10 premiers centimètres de la terre sont secs, mais sans laisser d’eau résiduelle dans la soucoupe s’il y en a, il faut qu’elle soit réabsorbée dans la journée. Il sera nourri d’avril à aout avec un apport d’engrais (organique et naturel de préférence). Le citronnier Meyer produit facilement, même en pot.

Ses ennemis sont les pucerons, les acariens et les cochenilles.

Utilisation du citronnier Meyer

• Le fruit a un goût très agréable, sa chair est tendre, mais sa peau est fragile : il ne supporte pas bien les chocs ou le transport. Il est utilisé comme un citron ordinaire ou en fruit frais, car plus doux. Le parfum de son zeste est intéressant.

• Les fleurs ont un goût citronné, très agréable également, elles font merveille pour décorer des assiettes ou une salade de la mer.

• Les feuilles peuvent aromatiser un thé ou une infusion.

Comment tailler le citronnier ?

Le ‘Meyer’ a une ramification un peu désordonnée, une taille d’éclaircissement des branches maigres, mortes, en surnombre ou disproportionnées, lui redonnera équilibre et esthétique. Pour choisir quelles sont celles à enlever, taillez un mois après l’apparition des nouvelles pousses afin d’y voir clair.

Comment multiplier le citronnier ?

Par greffe, boutures ou marcotte  :

La greffe en écusson donne un fruitier capable de produire rapidement. Le choix du porte-greffe adapté sera adapté en fonction des besoins :

• Poncirus trifoliata pour la rusticité
• le bigaradier, Citrus aurantium, pour la résistance aux maladies
• le citrange ou Citrus ‘Volkameriana’ pour les sols calcaires.

La bouture, qui ne requiert pas de gestes très techniques permet de tester le citronnier Meyer de plain-pied dans votre climat. Les boutures de cette variété s’enracinent facilement à partir de rameaux semi-lignifiés en été, à l’étouffée.

La marcotte se débute au mois d’octobre, la branche enterrée et enracinée sera isolée du plant mère au bout d’une année.

Le saviez-vous ?

En France, la rusticité de Citrus lemon ‘Meyer’ est controversée au point que certains collectionneurs d’agrumes viennent à penser qu’il y aurait 2 variétés différentes circulant sous le même nom.

Espèces et variétés de Citrus

Le genre comprend plus de 15 espèces et des centaines de variétés

• Citrus limon ‘Eureka
• Citrus limon x ‘junos' ou Yuzu
• Citrus limon ‘Variegata Alba’ à feuillage panaché
• Citrus aurantium ou Bigaradier (-7 °C)
• Citrus Fortunella margarita, le Kumquat (-7 °C)

Fiches des plantes du même genre

• Citrus, Bigaradier, Citronnier, Mandarinier, Oranger, Pamplemoussier, Clémentinier
• Citrus aurantifolia, Limettier, Citron vert, Lime acide
• Citrus aurantium, Bigaradier, Bouquetier, Orange amère
• Citrus australasica, Citron caviar, Citron doigt, Microcitrus
• Citrus bergamia, Bergamotier (Bergamote)
• Citrus clementina, Clémentinier (Clémentine)
• Citrus deliciosa, Mandarinier (Mandarine)
• Citrus hystrix, Combava, Limettier hérissé, Papeda de Maurice
• Citrus latifolia, Grand citron vert, Lime de Tahiti, Lime de Perse, Limettier
• Citrus limetta, Limette, Limonette, Citron bergamote, Limettier doux, Citronnier doux, Lime douce de Rome
• Citrus limon 'Eureka', Citronnier des quatre saisons
• Citrus limon, Citronnier (Citron), Limonier
• Citrus medica var. sarcodactylis, Main de Bouddha
• Citrus medica, Cédratier
• Citrus mitis, Calamondin, Oranger d'appartement
• Citrus sinensis, Oranger, Orange douce
• Citrus x junos, Yuzu, Citron du Japon
• Citrus x paradisi, Pomelo