Biscuits salés aux noix de cajou Des petits sablés gourmands, et sans gluten, qui vous feront oublier les incontournables gâteaux apéros trop salés et trop gras que l'on trouve dans le commerce. Facile à préparer, ils sont à grignoter sans culpabiliser ! Biscuits salés aux noix de cajou Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 20 pièces environ Régimes : sans gluten Liste des ingrédients 35 g de farine de riz semi-complet 15 g de farine de lupin 30 g de noix de cajou natures 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'eau 1 pincée de paprika 1 pincée de fleur de sel Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Recette Préchauffez le four à 180°C. Passez au mixeur les noix de cajou (mixez grossièrement). Dans un saladier, versez les farines, le sel, les noix de cajou et le paprika. Mélangez. Ajoutez l'eau et l'huile. Pétrissez et formez une boule de pâte homogène. Abaissez la pâte finement (3 mm environ). Découpez-la à l'aide d'un emporte-pièces et déposez les formes obtenues sur une plaque de four recouverte d'un papier cuisson. Placez les biscuits dans le four durant 15 minutes. Lorsque les biscuits sont dorés, sortez-les du four et placez-les sur une grille le temps qu'ils refroidissent. Conseils pour réussir la recettePour étaler facilement la pâte au rouleau, placez-là entre deux feuilles de papier sulfurisé. Recette inspirée des « Biscuits apéro aux noix de cajou » du blog csecretsgourmands.com Merci Isabelle CABRIT
