Les dernières publications
Récapitulatif des 30 dernières publications sur auJardin.info
L'asiminier, culture et entretien de la mangue du nord
Marc-Henri Doyon, des pépinières VEGETAL 85, présente l'asiminier trilobé, connu également sous le nom de mangue du nord. L'asiminier trilobé est un arbre fruitier aux fruits (asimines ou mangue du nord) épatants. Originaire d'Amérique du Nord, les asimines en sont les plus gros fruits (le[...]
Famille des Hydrangeacées, Philadelphacées / Hydrangeaceae
Les Hydrangéacées sont des plantes à fleurs dicotylédones appartenant à l’ordre des Cornales. Vivaces, herbacées à arbustives, voire arborées, elles ont une relative importance pour l’homme en tant que plantes ornementales : de la fleur belle et étrange (Kirengeshoma) à l’inflorescence complexe et délicieuse (hortensia[...]
Nigritelle noire ou rose, Orchis vanille, Gymnadenia nigra
Nigritella nigra ou Gymnadenia nigra, appelée couramment nigritelle noire ou rose est une orchidée terrestre et alpine appartenant à la famille des Orchidacées. Auparavant séparées dans le genre Nigritella, les nigritelles sont aujourd’hui incorporées au genre Gymnadenia. Les nigritelles sont présentes dans les massifs montagnards[...]
Une calade pour allier plaisir et utilité
Très présentes en Provence, les calades apportent ce cachet si particulier aux placettes et aux espaces verts dans les parcs. Jouant sur les contrastes de couleurs entre les différentes pierres, elles permettent de créer des motifs à l'infini. Esthétiques et pratiques, elles ont tout pour[...]
Grand cerfeuil sauvage, Cerfeuil musqué, Cerfeuil perpétuel, Myrrhis odorante, Fougère musquée, Myrrhis odorata
Myrrhis odorata, la myrrhis odorante, est une plante vivace appartenant à la famille des Apiacées ou Ombellifères. Elle est originaire d’Europe du Sud-est, c’est d’ailleurs une plante indigène, présente en France dans chaque massif montagnard, où elle croît en prairie haute des étages montagnards à[...]
Pin sylvestre, Pin d'Écosse, Pin du nord, Pinus sylvestris
Pinus sylvestris, le pin sylvestre est un arbre résineux persistant appartenant à la famille des Pinacées. Il est originaire d’Europe et d’Asie centrale, très largement distribué d’Écosse jusqu’en Turquie et de France jusqu’en Sibérie. En France, sa répartition naturelle suit nos massifs montagnards jusqu’à 2000m[...]
Introduire des poissons dans un bassin
Quoi de plus agréable que d'observer les mouvements lumineux et colorés des poissons dans un bassin? Utiles, ils aident à réguler la prolifération d'algues et de moustiques et participent à l'équilibre de cet écosystème. Voyons quand et comment les introduire dans un bassin pour qu'ils[...]
Comment multiplier des plantes vivaces par semis direct ?
Récoltez, semez et laissez faire la nature! Multiplier les plantes vivaces par semis direct est un moyen d’obtenir des massifs abondants sans effort. Ancolies, lupins, digitales et lin bleu produisent des graines qui se récoltent et se sèment facilement: elles remplissent les espaces disponibles de[...]
Pleurote d'été, Pleurote pulmonaire, Pleurotus pulmonarius
Peu commun en France, le Pleurote pulmonaire, Pleurotus pulmonarius, se rencontre l'été et en début d'automne, précédant ainsi son proche cousin le Pleurote en forme d'huître, Pleurotus ostreatus. Se cultivant facilement, ces deux Basidiomycètes de la famille des Pleurotacées se dégusteront ainsi tout au long[...]
Arisème jaune, Lis cobra jaune, Arisaema flavum
Arisaema flavum, l’arisème jaune ou lis cobra jaune est une plante bulbeuse appartenant à la famille des Aracées, donc apparentée aux Arum. Arisaema flavum est largement distribué en Asie du Sud (Tibet, Cachemire) notamment dans Himalaya et en Afrique de l’Est. Très adaptable, il croît[...]
Liseron des champs, Convolvulus arvensis
Convolvulus arvensis, le liseron des champs, est une plante vivace, rampante ou grimpante appartenant à la famille des Convolvulacées. Cosmopolite, le liseron des champs est présent partout dans les deux hémisphères en climat tempéré. Si son habitat d’origine était des friches ou des vallées alluviales[...]
Rudbeckia doux, Echinacée douce, Rudbeckia subtomentosa
Rudbeckia subtomentosa, appelé échinacée douce ou rudbeckia doux, est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées. Rudbeckia subtomentosa est originaire d’Amérique du Nord, présent dans la moitié est des États-Unis, dans les prairies sauvages, les clairières ou aux abords des forêts. Cette grande[...]
Tarte « ratatouille »
Lavez et coupez les aubergines en cubes. Lavez et râpez les courgettes. Dans une sauteuse huilée, faites revenir les aubergines et les courgettes. Ajoutez le curcuma, salez et poivrez. Pendant ce temps, pelez les tomates et coupez-les en morceaux. Au bout d'un quart d'heure, ajoutez[...]
Arroche des jardins, Epinard géant, Faux épinard, Atriplex hortensis
Atriplex hortensis, l’arroche des jardins est une plante annuelle appartenant à la famille des Chénopiodiacées ou des Amaranthacées. L’épinard géant est originaire d’Asie, où il se développe dans les friches, au bord des routes ou tout autre milieu perturbé ouvert. Cultivé en Europe, il est[...]
Comment bouturer un rosier en début d'été ?
Bouturer les rosiers est possible en juillet: tiges de rose en bouquet ou rameaux prélevées sur buisson, ces boutures encore tendres permettent un enracinement rapide, puis un repiquage en place dès l’automne. Si le bouturage des rosiers est le plus souvent préconisé en septembre, il[...]
Questions fréquentes sur l'oranger
Les orangers se déclinent en de multiples variétés, produisant des oranges de table ou à jus, à la chair orange ou plus rouge. Leur culture est à la portée de tous les jardiniers pourvu que l'hiver soit doux et la région très ensoleillée. Tentés ?[...]
Petite tarte de flocons d'avoine aux blettes
Préparez la pâte :Dans un grand bol, mélangez les flocons, le lait et la sauce soja.Laissez reposer le temps de préparer la garniture. Préchauffer le four à 180°C. Lavez les feuilles de blettes. Les blanchir 2 minutes dans un grand volume d'eau bouillante et salée.[...]
Amarante blette, Amarante pourpre, Amaranthus blitum
Amaranthus blitum ou Amarantus blitum, les 2 orthographes étant possibles, est une plante annuelle appartenant à la famille des Amaranthacées. Elle montre aujourd’hui une très large distribution mondiale, très cosmopolite et disséminée presque sur tous les continents en tant que plante comestible. Considérée comme plante[...]
Identifier et utiliser les microclimats au jardin
Il suffit d'être un peu observateur pour conclure que chaque jardin comporte nombre de microclimats. Murs, haies, buttes, ombrage, présence d'un cours d'eau ou couloirs venteux modifient ainsi le climat général perçu dans la région. Apprenez à identifier les microclimats de votre jardin pour les[...]
Le Yuzu, culture et entretien du citron japonais
Marc-Henri Doyon des pépinières Végétal 85, présente le yuzu, un agrume du Japon très particulier et nous conseille sur sa culture et son entretien. Le yuzu est un agrume qui vient du Japon, des régions où les températures descendent à -10 ou -12°C en hiver.[...]
De nouveaux champignons dans nos sous-bois
Nos sous-bois ne sont plus ce qu'ils étaient. Changement climatique, échanges commerciaux, modifications de l'environnement...Les régions voient de nouveaux hôtes s'inviter, insolites, énigmatiques, néfastes, mais aussi bons comestibles. Qui sont ces nouveaux champignons? Des aliens au coin du bois Si les girolles se font attendre[...]
Lasagnes à la bolognaise
La sauce Bolognaise (peut se préparer la veille) Dans une casserole, faites revenir la pancetta, avec de l'huile d'olive. Ajoutez-y la carotte et l'oignon. Faites rissoler à feu doux. Ajoutez la chair à saucisse. Laissez cuire quelques minutes en mélangeant. Ajoutez le boeuf hachée et[...]
Pleurote de l'olivier, Omphalotus olearius
Le méridional Pleurote de l'olivier, Omphalotus olearius, migre progressivement, mais sûrement, vers leNord. Ce Basidiomycète de la famille des Omphalotacées est un sosie de la Girolle. Sosie dangereux, il provoque nausées, troubles digestifs parfois violents. Le chercheur de Girolle devra désormais se montrer vigilant. Description[...]
Les traceurs GPS TRAKmy au service des apiculteurs
Pourquoi TRAKmy se rapproche des apiculteurs ? Le secteur apicole connait de nombreuses difficultés. Les apiculteurs doivent faire face au phénomène des vols de ruches, en constante augmentation d'une année sur l'autre. L'un des derniers gros vols de ruches a eu lieu dans le Var[...]
Risotto aux fruits rouges
Versez le sucre dans le thé chaud. Dans une casserole, faites fondre une noisette de beurre. Versez le riz, mélangez et laissez revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Versez une louche de thé sur le riz. Lorsque le riz l'a absorbé, rajoutez une[...]
Pipe-de-Hollandais à veines blanches, Aristoloche, Aristolochia
Aristolochia fimbriata, appelée pipe-des-Hollandais à veines blanches est une petite aristoloche subtropicale appartenant à la famille des Aristolochiacées. Cette plante vivace est originaire d’Amérique du Sud, notamment du Brésil et d’Argentine, où elle croît en couvre-sol en bordure des forêts ou dans les clairières. Par[...]
La mandarine satsuma, culture et entretien
Marc-Henri Doyon des pépinières Végétal 85, présente la mandarine satsuma, une mandarine japonaise résistante au froid. Les mandarines satsuma sont originaires du Japon. Elles poussent dans des régions où les températures hivernales descendent à -10 voire -12°C.Ce sont des fruits assez gros (comme une mandarine[...]
Lire aussi
Mai au jardin d'ornement Le jardin d'ornement déploie toute la splendeur de ses floraisons en ce mois de mai. Les dernières plantations peuvent être envisagées entre deux opérations de bouturage, de marcottage et de[...]
Arbre de fer, Parrotie de Perse, Parrotia persica C'est en automne que le Parrotia exprime toute sa splendeur, en se parant de couleurs magnifiques. Ces dernières sont plus marquées, quand l'arrière-saison se prolonge avec un climat assez doux,[...]
Celosie plumeuse, Celosia argentea var. plumosa Les Célosia argentea sont des plantes vivaces tropicales. Comme beaucoup de ces dernières, elles se cultivent comme des annuelles, sous nos latitudes ; nos températures hivernales ne leur convenant...
