Les dernières publications

Récapitulatif des 30 dernières publications sur auJardin.info

Pain fourr? au chocolat
Pain fourré au chocolat
Biscuit - le 27/05/2022
Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger dans un récipient la farine avec la levure chimique, le sucre vanillé et la vanille en poudre. Incorporer au fur et à mesure l'eau chaude, afin d'obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte minimum 1h. Couper les[...]
Les plantes nectarif?res
Les plantes nectarifères
Botanique - le 26/05/2022
Les plantes qui produisent du nectar constituent une manne de nourriture pour les insectes pollinisateurs qui, selon les espèces, butineront des végétaux adaptés à leur morphologie. Fleurs profondes pour les papillons équipés d'une trompe ou fleurs présentant un nectar plus superficiel pour les abeilles, chacune[...]
C?ratophylle ?pineux, Cornifle nageant, Cornifle immerg?, <span style="font-style:italic;">Ceratophyllum demersum</span>
Cératophylle épineux, Cornifle nageant, Cornifle immergé, Ceratophyllum demersum
Immergées - le 25/05/2022
Ceratophyllum demersum, appelé cornifle nageant ou cératophylle épineux (ce sont ses minuscules fruits qui sont épineux) est une plante aquatique appartenant à la famille plutôt réduite des Cératophyllacées. Ceratophyllum demersum est une plante exceptionnellement largement distribuée. Cosmopolite, elle est indigène de France tout en étant[...]
Fico?de rouge, Lampranthe rouge, <span style="font-style:italic;">Lampranthus spectabilis</span>
Ficoïde rouge, Lampranthe rouge, Lampranthus spectabilis
Autres - le 24/05/2022
Lampranthus spectabilis, appelé ficoïde rouge, est un sous-arbrisseau, une petite plante vivace au appartenant à la famille des Aizoacées, comme les plantes-cailloux. Cette famille était autrefois les Mesembryanthemacées, et ses espèces sont parfois encore qualifiées de ‘mésem’: donc ici le mésem rouge. Lampranhtus spectabilis est[...]
Les petits radis roses, ronds, longs, color?s ou croquants
Les petits radis roses, ronds, longs, colorés ou croquants
Alimentation - le 23/05/2022
Rond ou long, haut en couleur, croquant et agréablement piquant, le radis de tous les jours ravit nos papilles tout au long du printemps et nous apporte de nombreux nutriments nécessaires pour nous tenir en forme. Vive la saison des radis! Carte d'identité du radis[...]
Le champignon de Paris, des vertus nutritives et culinaires
Le champignon de Paris, des vertus nutritives et culinaires
Alimentation - le 22/05/2022
Présent toute l'année sur les étals, le champignon de Paris mérite autant notre attention que ses cousins sauvages. Des vertus nutritives et culinaires sont au rendez-vous ! L'histoire du champignon de Paris Le champignon de Paris (Agaricus bisporus) est un champignon du groupe des basidiomycètes,[...]
Comment repiquer les plants d'aubergine? au potager??
Comment repiquer les plants d'aubergine  au potager ?
Culture - le 21/05/2022
Pour réussir la culture des aubergines au jardin, il faut tout d’abord être soigneux lorsqu’on les repique au potager: attendre qu’il fasse assez chaud, préparer et enrichir la terre, humidifier en profondeur puis arroser régulièrement pour qu’elles grandissent. Les aubergines du jardin sont si délicieuses[...]
Assortiment d'amuse-bouches
Assortiment d'amuse-bouches
Entrée - le 20/05/2022
Préchauffer le four à 180 degrés. Palmiers au pesto Etaler la pâte feuilleté sur le plan de travail. Verser et répartir le pesto sur toute la pâte feuilleté. Rajouter de l'emmental râpé par-dessus le pesto. Couper des lamelles d'environ 1.5cm de largeur. Rouler les bords[...]
Sauge de J?rusalem ? feuilles vertes, Phlomis visqueux, Sauge visqueuse de J?rusalem, <span style="font-style:italic;">Phlomis viscosa</span>
Sauge de Jérusalem à feuilles vertes, Phlomis visqueux, Sauge visqueuse de Jérusalem, Phlomis viscosa
Arbustes - le 19/05/2022
Phlomis viscosa, appelé phlomis visqueux, phlomis collant ou sauge de Jérusalem à feuilles vertes, est une plante vivace arbustive au feuillage persistant appartenant à la famille des Lamiacées, comme les sauges ou les menthes. Phlomis viscosa est originaire d’Asie Mineure: elle est présente en Turquie,[...]
Traiter l'eau du spa ? l'oxyg?ne actif
Traiter l'eau du spa à l'oxygène actif
Entretien - le 18/05/2022
Solution de traitement de l'eau inodore et non agressive, l'oxygène actif est souvent choisi pour conserver toute sa qualité à l'eau du spa. Qu’il soit maçonné ou gonflable, vous pourrez profiter de votre spa hiver comme été en suivant ces quelques conseils... Qu'est-ce-que l'oxygène actif?[...]
Jonc fleuri, Butome en ombelle, <span style="font-style:italic;">Butomus umbellatus</span>
Jonc fleuri, Butome en ombelle, Butomus umbellatus
Palustres - le 17/05/2022
Butomus umbellatus, le jonc fleuri ou butome en ombelle est une plante vivace aquatique, appartenant à la famille des Butomacées, une famille de monocotylédones contenant uniquement cette espèce. Cette famille réduite a peu à voir finalement avec les joncs, car le butome en ombelle se[...]
Le citron, de l'?nergie en toutes saisons
Le citron, de l'énergie en toutes saisons
Alimentation - le 16/05/2022
Symbole du soleil et du bassin méditerranéen, les nombreuses variétés de citrons nous apportent de l'énergie en toutes saisons. Ne boudez pas ses bienfaits! Carte d'identité du citron Le citron est le fruit du citronnier (Citrus limon), un arbre fruitier appartenant à la famille des[...]
Le lantana, plantation et entretien pour profiter de sa longue floraison
Le lantana, plantation et entretien pour profiter de sa longue floraison
Arbustes - le 15/05/2022
Marc-Henry Doyon des pépinières Ripaud nous présente le lantana, une belle plante sud américaine appréciant la chaleur et le soleil. Il nous explique en détails ses besoins ainsi que la meilleure manière de le planter et de l'entretenir pour profiter de sa floraison aux coloris[...]
Le polygala, culture et entretien de cet arbuste ? la floraison g?n?reuse
Le polygala, culture et entretien de cet arbuste à la floraison généreuse
Arbustes - le 14/05/2022
Marc-Henry Doyon des pépinières Ripaud nous présente dans cette vidéo le polygala, une plante extrêmement florifère. Il détaille ici, les conseils de plantation et d'entretien de cet arbuste exceptionnel qui pourra aussi bien trouver sa place en pot qu'en pleine terre dans les régions les[...]
Mijot? de lentilles, chou-fleur et patates douces
Mijoté de lentilles, chou-fleur et patates douces
Légumes - le 13/05/2022
Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir 2 à 3 minutes dans une casserole avec un peu d'huile et le curry, tout en remuant. Pelez et coupez la patate douce en cubes de 1 cm. Ajoutez-les dans la casserole, mélangez et laissez cuire de 2 à[...]
Comment donner de l'engrais au g?ranium de balcon (p?largonium)??
Comment donner de l'engrais au géranium de balcon (pélargonium) ?
Culture - le 12/05/2022
Quel engrais pour les géraniums de balcon et comment leur administrer? Les pélargoniums sont gourmands et demandent à être régulièrement fertilisés pour fleurir abondamment les jardinières… comment, avec quoi et quand: des explications précises. Que demande-t-on à nos potées de géraniums de balcon (Pelargonium) ? Qu’elles[...]
Le persil fris? ou plat, incontournable au potager
Le persil frisé ou plat, incontournable au potager
Alimentation - le 11/05/2022
Tantôt aromate, condiment ou légume... le persil, frisé ou plat, fait partie des plantes potagères les plus utilisées. Mais le connaissez-vous vraiment? Carte d'identité du persil Le persil (Petroselinum crispum ou sativum) est une plante aromatique bisannuelle appartenant à la famille des Apiacées, comme le[...]
Comment semer un olivier??
Comment semer un olivier ?
Multiplication - le 10/05/2022
Technique qui demande un peu de patience, le semis d'olivier permet de prendre conscience de la magie de la nature, qui, à partir d'une simple graine est capable de produire un arbre majestueux.Voyons comment procéder pour réussir ce semis de la meilleure des façons. Le[...]
Calamagrostide ? fleurs pointues, Gourbet, Calamagrostide stricte, <span style="font-style:italic;">Calamagrostis x acutiflora</span>
Calamagrostide à fleurs pointues, Gourbet, Calamagrostide stricte, Calamagrostis x acutiflora
Vivaces - le 09/05/2022
Calamagrostis x acutiflora, la calamagrostide à fleurs pointues est une graminée ornementale horticole appartenant à la famille des Poacées (graminées vraies). Calamagrostis x acutiflora est une plante horticole connue et reconnue. Elle fut sélectionnée au début du 20e siècle par Karl Foerster en croisant 2[...]
Le bonsa? Niwaki, taille, formation et entretien
Le bonsaï Niwaki, taille, formation et entretien
Taille - le 08/05/2022
Les bonsaïs de jardin, autrement nommés 'Niwaki' font partie des éléments graphiques qui structurent un jardin.Issue d'un art séculaire japonais, la technique de formation et d'entretien de ces œuvres végétales nous est détaillée dans cette vidéo par Marc-Henry Doyon des pépinières Ripaud. Formation d'un bonsaï[...]
Rempoter et entretenir un agrume en pot
Rempoter et entretenir un agrume en pot
Culture - le 07/05/2022
Pour réussir la culture de son agrume en pot, citronnier, mandarinier ou autre, il faut lui apporter suffisamment de nourriture et bien gérer l’humidité de la terre. Après l’achat, au printemps, un rempotage est souvent nécessaire. Vous avez obtenu un bel agrume en pot, rempli[...]
Salade d'Asie, aux champignons de Paris
Salade d'Asie, aux champignons de Paris
Salade - le 06/05/2022
Faites grilles les graines de sésame dans une poêle, à sec. Brossez les champignons, rafraichissez les pieds et coupez-les en fines lamelles. Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle. Pressez-y l'ail au-dessus puis ajoutez les champignons. Faites-les revenir 3 min à feu vif. Versez[...]
Limequat, <span style="font-style:italic;">Citrus x floridana</span>
Limequat, Citrus x floridana
Agrumes - le 05/05/2022
Citrus floridana, le limequat, est un petit arbre persistant appartenant à la famille des Rutacées, un agrume. Le limequat est un croisement entre Citrus aurantifolia, le citron vert ou limettier et Citrus japonica, le kumquat. Cet intéressant croisement américain est vieux d’un siècle : le[...]
Le gabion, l'atout d?coration
Le gabion, l'atout décoration
Produits - le 04/05/2022
Très présent dans les jardins contemporains, le gabion est remarquable par sa polyvalence et sa propension à être remanié pour varier les ambiances à l'infini selon les envies ou les saisons! Mur de clôture ou de soutènement, il peut également se transformer en objet de[...]
Baselle, ?pinard de Malabar (... grimpant, ... de Ceylan, ... de Chine), Br?de d'Angola, <span style="font-style:italic;">Basella rubra</span>
Baselle, Épinard de Malabar (... grimpant, ... de Ceylan, ... de Chine), Brède d'Angola, Basella rubra
Feuilles - le 03/05/2022
Basella alba et Basella rubra, les baselles blanches ou rouges sont des plantes volubiles tropicales appartenant à la famille des Basellacées. Basella alba et rubra, soupçonnées d’appartenir à la même espèce, sont probablement originaires de l’Asie tropicale : en Inde, en lisière des forêts chaudes[...]
Le pincement des arbres fruitiers
Le pincement des arbres fruitiers
Récolte et conservation - le 02/05/2022
Le pincement est une opération de taille légère, pratiquée généralement à la fin du printemps ou en été sur les arbres fruitiers afin d'assurer une meilleure fructification. Quand pincer les arbres fruitiers? Le pincement se pratique de fin juin à mi-juillet selon l'arbre mais aussi[...]
Diviser une agapanthe pour multiplier et rajeunir ses touffes
Diviser une agapanthe pour multiplier et rajeunir ses touffes
Massifs - le 01/05/2022
Jean-François Schwob de la pépinière Turcieflor nous détaille une méthode simple pour multiplier l'agapanthe en divisant sa touffe. Ce geste technique vous permettra à la fois de rajeunir un pied vieillissant mais aussi d'obtenir de nouvelles plantes à installer en pots ou au jardin! Pourquoi[...]
La greffe en incrustation, une technique de multiplication ancestrale
La greffe en incrustation, une technique de multiplication ancestrale
Multiplication - le 30/04/2022
Marc-Henry Doyon nous présente dans cette vidéo une technique ancestrale permettant de multiplier les plantes et d'obtenir des variétés bien particulières : la greffe en incrustation. Du choix du greffon et de sa conservation, aux gestes détaillés pour réaliser la greffe et son suivi, vous[...]
Velout? cr?meux aux champignons de Paris
Velouté crémeux aux champignons de Paris
Velouté - le 29/04/2022
Faites chauffer doucement le bouillon de légumes. Pelez et émincez finement la gousse d'ail et l'échalote. Ciselez la ciboulette. Brossez les champignons, rafraichissez les pieds et coupez-les en lamelles. Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle. Ajoutez les champignons. Faites-les revenir 5 min[...]
Les agrumes japonais, une tradition s?culaire
Les agrumes japonais, une tradition séculaire
Fruits - le 28/04/2022
Au pays du soleil levant, les agrumes font partie d'une tradition séculaire. Consommés frais ou accommodés de multiples manière en cuisine, ils sont devenus une véritable institution qui a donné lieu à de multiples hybridations souvent méconnues en dehors du Japon. Le japon, des terroirs[...]
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Le jardin d'ornement déploie toute la splendeur de ses floraisons en ce mois de mai. Les dernières plantations peuvent être envisagées entre deux opérations de bouturage, de marcottage et de[...]

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Le raisin d'Amérique est une grande plante vivace (elle peut dépasser 3 mètres de hauteur) aux vigoureuses tiges dressées . Largement ramifiées, ces dernières sont souvent de couleur rouge. Les[...]

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C'est en automne que le Parrotia exprime toute sa splendeur, en se parant de couleurs magnifiques. Ces dernières sont plus marquées, quand l'arrière-saison se prolonge avec un climat assez doux,[...]

Celosie plumeuse, Celosia argentea var. plumosa Celosie plumeuse, Celosia argentea var. plumosa

Les Célosia argentea sont des plantes vivaces tropicales. Comme beaucoup de ces dernières, elles se cultivent comme des annuelles, sous nos latitudes ; nos températures hivernales ne leur convenant...