Myrtillier commun, Myrtille sauvage

Myrtille sauvage (Vaccinium myrtillus) sur le Plateau des Glières, Haute-Savoie, France

Botanique

N. scientifique Vaccinium myrtillus
Famille Ericacées
Origine Europe, Asie du nord
Floraison mai
Fleurs rose
Typearbuste fruitier rampant
Végétationvivace
Feuillage caduc
Hauteur30 cm
ToxicitéBaies noires comestibles

Planter et cultiver

Rusticité rustique
Exposition mi-ombre, ombre
Solléger, bien drainé, terre de bruyère
Acidité acide
Humidité frais
Utilisationjardin fruitier, massif de plantes de terre de bruyère, bac
Plantationautomne
Multiplicationsemis au chaud, bouturage à la fin du printemps
TailleÉliminez le bois mort en hiver et dégagez bien le centre de la plante en coupant les brindilles inutiles.
Sensibilité la pourriture du collet
Myrtille sauvage (Vaccinium myrtillus) sur le Plateau des Glières, Haute-Savoie, France

Vaccinium myrtillus est le nom scientifique de la myrtille sauvage, ou myrtillier commun. Il pousse naturellement en Europe, dans la plupart des massifs montagneux, sous la forme d'un petit arbuste rampant, ne dépassant guère 30 à 60 cm de haut. Les rameaux dressés sont verts et ligneux. De petites feuilles caduques, vert pâle et ovales, finement dentelées les recouvrent, du printemps à l'automne. À partir du mois de mai, les fleurs font leur apparition : ce sont de petits grelots pendants, blanc-verdâtre et rosés, qui laissent rapidement la place aux fameuses baies, qui mûrissent et acquièrent leur jolie robe noir bleuté et pruineuse au cours de l'été.

Et quand vient l’arrière-saison, les feuilles se teintent, alors, de rouge avant de disparaître pour l'hiver.

Des myrtilles sauvages dans le potager ?

Le myrtillier sauvage est un pourvoyeur de petits fruits très peu cultivé. Les plus chanceux ont l'habitude de cueillir les fruits frais sur l'arbre, lorsqu'ils sont bien mûrs, tandis que les autres profitent de leur saveur douce et sucrée en se les procurant sur les marchés ou en grande surface ! Pourtant, il est possible de cultiver la myrtille à la maison... pour le geste ! En effet, non seulement la culture est délicate, mais le rendement en myrtilles ne vous permettra pas de réaliser des confitures ou des tartes (à moins d'en cultiver un champ !).

L'avantage : le myrtillier sauvage est en place pour une cinquantaine d'années ! Ainsi vous profiterez de des bienfaits de ses myrtilles longtemps.

Culture délicate sous contrôle

Le myrtillier a besoin d'un sol frais, riche en humus, léger et acide (pH entre 4 et 5) ; une terre de bruyère convient. À bannir tout terrain calcaire. Une exposition mi-ombragée semble être idéale (c'est avant tout une plante de sous-bois).

Pour maintenir la terre humide, les arrosages doivent être réguliers (le goute à goute est indiqué) et le paillage des pieds (avec, par exemple, des écorces de pins) est fortement conseillé.

Faut-il tailler les myrtilliers ?

Vaccinium myrtillus ne demande pas à être taillé : les myrtilles apparaissant sur les rameaux anciens. Par contre, au fil des années, certains ne produiront plus : supprimez-les.

Les myrtilles cultivées

L'appellation de myrtille est souvent utilisée, à tort, pour décrire la myrtille d'Amérique, appelée, également, bleuet ou "myrtille cultivée". Elle provient d'Amérique du nord et dépasse les 1,50 m ! Les fruits sont plus gros et plus nombreux... mais moins riches en vitamines et en anthocyanes !

Espèces et variétés de Vaccinium

Le genre comprend plus 450 espèces dont certaines poussent sauvagement en France, en altitude

  • Vaccinium corymbosum la myrtille d'Amérique
  • Vaccinium macrocarpon la canneberge au feuillage persistant et ne dépassant pas 20 cm
  • Vaccinium vitis-idaeva l'Airelle aux petites baies rouges qui est rampant
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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • NANOU (CENTRE)
    Y a-t-il dans la nature des baies qui ressemblent aux myrtilles et qui sont toxiques ? Je n'ose jamais cueillir des baies lorsque je ne suis pas sûre, et je trouve que les descriptions sur internet ne sont pas assez explicites à ce sujet, il faudrait par exemple une meilleure description des feuilles. Ici dans le midi j'ai trouvé un myrtillier en plus avec que des branches nues noires et des épines ! Et pas les feuilles vernissées que j'aperçois sur vos photos, merci de vos réponses.
    Répondre à NANOU
    Le 03/08/2017 à 22:07
    Sas (Auvergne)
    Alors la myrtille commune est très facile à reconnaître et n'a pas de risque de confusion, elle pousse en général dans les pessières bien lumineuse les plantes sont à ras du sol et ressemble à des mini-buissons de 30 à 60 cm de haut, elle peut se confondre avec la myrtille de loup qui pousse dans les milieux tourbeux, mais la myrtille de loup fait de grosses haies assez grande 70cm - 160cm la baie de la myrtille de loup n'a aucune qualité gustative et en provoque un état similaire à l'ivresse en très grande quantité, donc le risque est minime, mais la myrtille pousse surtout en altitude à partir de 300-600m elle commence à pouvoir être trouvé, du coup c'est dans les bruyères et dans les pessières lumineuses.
    Répondre à Sas
    Le 23/03/2020 à 00:17
  • Mounia Chaoui
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    Répondre à Mounia Chaoui
    Le 26/04/2012 à 12:56