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Comment réussir le semis de haricots verts ?

Duo de carottes et de céleri rave râpés

Il n'est pas toujours besoin de rester des heures en cuisine pour faire plaisir à ses papilles : il suffit de deux légumes frais de saison et un bon assaisonnement pour que saveurs et fraîcheur s'installent dans votre assiette.

Duo de carottes et de céleri rave râpés
Duo de carottes et de céleri rave râpés
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Nombre de personnes : 6 à 8 assiettes

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Éplucher les légumes, puis les râper.

Mélanger dans un saladier, puis assaisonner à souhait.

Répartir dans chaque assiette avec quelques feuilles de salade pour décorer.

Faire durcir les oeufs une petite dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Rincer les oeufs à l'eau froide, puis retirer la coquille.

Déposer quelques rondelles d'œuf, puis quelques quartiers de tomates.

Conseils pour réussir la recette

Servir bien frais :)

Merci Séverine

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