Tarte aux abricots & vergeoise
C'est la saison des abricots ? Alors courez vite acheter une pâte feuilletée, recouvrez-là de vos abricots dénoyautés, saupoudrez d'un peu de vergeoise et enfournez 20 minutes. C'est simple, efficace et tellement bon !
Nombre de personnes : 6 à 8 personnes
Liste des ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 petit kg d'abricots
- vanille en poudre
- 10 cuillères à soupe de vergeoise (selon l'acidité des abricots)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Déroulement de la recette
Préchauffer le four th. 210°C
Dans un plat à tarte, étaler la pâte sur un papier cuisson.
Piquer le fond de la pâte.
Laver les abricots et les dénoyauter.
Couper les abricots en morceaux, puis les déposer sur le fond de tarte.
Saupoudrer d'environ 6 à 7 cuillères à soupe de vergeoise, et enfin de la vanille.
Mettre à four chaud environ 20 à 25 minutes.
Saupoudrer du reste de vergeoise à la sortie du four.
Conseils pour réussir la recette
A défaut de vergeoise, utiliser de la cassonade.
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