Les 3 sœurs, une technique de culture ancestrale

Venant d'Amérique où les indiens la pratiquaient de manière empirique, la technique 'des trois sœurs' associe des plantes compagnes installées en harmonie sur la même parcelle pour améliorer les rendements.

La technique dite des 3 soeurs, le maîs comme tuteur pour les haricots, les courges courent au sol
La technique dite des 3 soeurs, le maîs comme tuteur pour les haricots, les courges courent au sol

Une technique empirique ancestrale

La technique des 3 sœurs, autrement nommée 'Milpa' est originaire d'Amérique du Nord et Centrale. Les mayas en seraient d'ailleurs les pionniers et l'auraient associée à des pratiques divines.

Pour les indiens d’Amérique, le maïs, les haricots et les courges constituaient la base alimentaire. Au fil du temps, ils constatèrent que plantées ensemble ces trois plantes donnaient le meilleur d'elles-même.

Cette technique voit un renouveau dans le domaine agricole de nos jours car elle assure d'excellents rendements avec un renfort moindre au niveau des produits phytosanitaires.

Intérêts de la technique

Cette technique permet un énorme gain de place au potager puisqu'il s'agit de cultures associées sur une même planche.

Le haricot fait partie de la famille des Légumineuses, plantes bien connues pour enrichir le sol en azote par le biais d'une symbiose avec des bactéries. Maïs et courges vont alors en profiter ;

Les courges sont des plantes coureuses qui couvrent rapidement le sol empêchant le développement des mauvaises herbes et permettant un ombrage des pieds de haricot et de maïs. L'arrosage est par là-même, réduit et la fraîcheur du sol  est malgré tout maintenue ;

Les tiges du maïs servent de tuteurs naturels aux haricots. Inutile de perdre votre temps à en confectionner et à fournir de l'énergie pour les planter ;

Certaines variétés de courges aux tiges épineuses éloignent les herbivores.

L'interaction des 3 sœurs assure une protection sur chacune d'entre-elles, l'emploi de produits phytosanitaires est ainsi fort diminué voire totalement évité.

Comment mettre en place la technique des 3 sœurs ?

La culture de ces 3 légumes demande des températures assez élevées, il est donc préférable de la débuter fin mai/début juin.

Commencez par désherber manuellement le sol et aérez-le avec une grelinette avant de former des buttes d'une vingtaine de centimètres de hauteur aplaties à leur sommet. Espacez-les de 50 cm environ en tous sens.

Semez 3 graines de maïs au sommet de chaque butte. Vous ne conserverez que la plantule la plus vigoureuse sur les 3.

Attendez que le maïs atteigne 15 cm de hauteur pour semer 3 graines de haricot tout autour de chaque pied.

Attendez à nouveau une dizaine de jours avant de semer les courges au pied des buttes.

Il ne vous reste plus qu'à laisser pousser les '3 sœurs' ensemble et à apprécier le résultat !

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • FATOU (Hôtes Pyrénées )
    Rien à dire de mal au contraire on en apprend jamais assez.
    Répondre à FATOU
    Le 27/05/2018 à 15:33