Récolter des beaux fruits

Ensachage de poires pour les protéger des insectes
Ensachage de poires pour les protéger des insectes

On s'étonne parfois de la quantité et de la beauté des fruits présents dans les vergers voisins alors que la récolte est médiocre chez-soi. Nul mystère là dessous, des soins adéquats sont requis pour récolter de beaux fruits !

Les gestes indispensables

Certains facteurs doivent être réunis afin de récolter des fruits de belle qualité et en quantité significative. Le premier concerne la pollinisation, renseignez-vous toujours sur la nature de l'arbre que vous acquerrez : est-il autofertile ou pas ? Dans ce dernier cas, il faudra prévoir des compagnons de pollinisation qui seront déjà présents dans le voisinage proche ou que vous devrez planter dans votre jardin pour être assurés d'obtenir des fruits sur votre arbre.

Une fois ce souci réglé, il sera nécessaire d'attirer les insectes pollinisateurs en plantant des fleurs mellifères autour de vos fruitiers et de ne surtout pas utiliser de produits chimiques phytosanitaires sur vos arbres lors de la floraison.

Les gestes de taille ont aussi leur importance pour assurer une bonne fructification. Les branches horizontales seront privilégiées au détriment de celles poussant à la verticale. Il sera aussi nécessaire de savoir différencier les bourgeons produisant des feuilles de ceux produisant des fruits afin de tailler à bon escient. Cette taille ciblée permettra de limiter le développement végétatif au profit de la production fructifère, tout comme le pincement des fruits en surnombre qui épuiseraient autrement l'arbre.

Les fruitiers sont aussi parfois attaqués par des maladies ou des parasites qui compromettent la floraison et donc la fructification. Placez des pièges à phéromones, ou des bandes de glu pour stopper les insectes et traitez avec des substances autorisées en agriculture biologique comme la bouillie bordelaise contre les maladies cryptogamiques.

Les purins ont aussi leur efficacité, en préventif comme en curatif. Élaborés à base de plantes et sans nocivité pour l'environnement ils devront être pulvérisés régulièrement. Autre technique ayant fait ses preuves depuis des années, le chaulage des arbres qui permet d'éliminer les larves, les œufs et les parasites hivernant dans les écorces.

Enfin pensez à la fertilisation ! Un arbre a besoin de nutriments pour produire de beaux fruits, faites chaque année des apports d'amendements riches en potasse.

Des protections adéquates

Parfois pour obtenir de beaux fruits il faut avoir recours à diverses ruses afin qu'ils puissent arriver à maturité sans être dévorés par les oiseaux ou les insectes.

Filets suspendus au dessus du verger ou entourant les plants de petits fruits rouges, effaroucheurs sonores ou lumineux, toutes les techniques sont bonnes pour effrayer les oiseaux.

Les insectes comme les guêpes peuvent aussi causer de gros dégâts sur les fruits, l'installation de pièges n'est pas toujours suffisante, il faut avoir alors recours à l’ensachage. Cette technique fonctionne sur les grappes de raisin, les pommes ou les poires. Elle consiste à placer le fruit dans un sachet de papier kraft ou cristal vendu en jardinerie et de le laisser croître ainsi pour les enlever deux ou trois jours avant la récolte afin d'assurer leur coloration.

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