Un arbre pour les gourmets sur mon balcon

Un arbre pour les gourmets sur mon balcon
Un arbre pour les gourmets sur mon balcon

Au balcon, on se limite souvent aux petits fruits car on pense que les arbres fruitiers sont réservés au jardin. Il n'en est rien ! Lumineuses floraisons printanières, fruits sucrés et fondants et beaux feuillages d’automne… sur un balcon ensoleillé, il serait dommage de se priver d'un arbre fruitier !

Fruitiers miniatures

Depuis quelques années, il est facile de se procurer des fruitiers nains, issus d’un travail de sélection de porte-greffe et mutations spontanées de variétés fruitières. Abricotier, amandier, cerisier, pêcher, poirier, pommier…prennent le chemin du balcon pour notre plus grand plaisir.

Outre leurs fruits aussi gros que ceux d’arbres "normaux", ils offrent une floraison généreuse blanche ou rosée selon le sujet choisi. La culture en pot permet aux plus précoces de profiter de la chaleur des murs ou de la pose rapide d’un voile d’hivernage en cas de froid soudain.

Clés de la réussite : substrat fertile. Paillage et arrosages copieux en été. Rempotage tous les 3-4 ans.

Figuier (Ficus carica)

Un magnifique et ample feuillage découpé, des fruits sucrés joliment colorés de vert, de pourpre et de violet du figuier, en choisissant des variétés à faible développement il est possible d'accueillir un petit figuier sur son balcon.

Quelques variétés : ‘Brown Turkey’, ‘Brunswick’, ‘Dalmatie’, ‘Dorée’, ‘Madeline des Deux Saisons’, ‘Pastilière’

Clés de la réussite : potée profonde (min 40 cm). Substrat léger, fertile. Arrosages espacés mais copieux. Fumure organique en fin d’hiver. Taille au printemps en montée de sève. Bonne rusticité de la souche qui repart si gel prononcé (-15°C).

Laurier-sauce (Laurus nobilis)

Le laurier-sauce possède un feuillage persistant coriace vert foncé, supporte parfaitement la taille et se prête à prendre des formes coniques, pyramidales ou sur tiges décoratives toute l’année. Cueillez ses feuilles pour aromatiser vos meilleures recettes !

Clés de la réussite : substrat fertile. Arrosage régulier toute l’année (si balcon couvert). Taille au printemps ou en fin d’été. Evitez les courants d’air froids.

Idée de mise en scène

Votre balcon est ensoleillé et abrité du vent, profitez de ce micro-climat pour accueillir un ou deux arbres fruitiers adaptés aux espaces réduits (formes naines, colonnaires…). Accentuez l’ambiance "verger miniature" avec quelques potées de petits fruits (groseilliers, cassissiers, fraisiers…) et deux ou trois boules de buis. Mariez ces saveurs fruitées avec des aromatiques (basilic, ciboulette, menthe, thym) et des géraniums aux feuillages parfumés. Des capucines grimpantes et des ipomées compléteront ce tableau dédié aux sens.

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