Des ombellifères pour la déco et pour les butineurs

Une vaste famille

Autrefois nommées "ombellifères" en référence à la forme en ombelles de leurs inflorescences, ces plantes au feuillage très découpé et léger font désormais partie de la vaste famille des Apiacées qui comprend plus de 3000 espèces.

Ces plantes donnent une ambiance très champêtre au jardin, allégeant les massifs, sublimant les plates-bandes et s'invitant au potager sous la forme de plantes aromatiques comme le fenouil, la coriandre, l'anis, le cumin et le persil (laissez ces aromatiques monter en fleurs). Du côté des légumes, les plus connus sont la carotte, le céleri, et le panais.

Très faciles de culture, elles tolèrent la majorité des sols pourvu que le drainage soit au rendez-vous. Certaines ornementales comme l'astrance se plaisent aussi bien à l'ombre qu'au plein soleil, alors que les panicauts et autres chardons apprécient les sols pauvres, sablonneux et le plein soleil.

Les angéliques pousseront mieux à la mi-ombre et en sol toujours frais alors que l'herbe au goutteux apprécie les atmosphères de sous-bois... Il y en a donc pour toutes les utilisations et pour tous les goûts !

Des hôtes de choix pour les butineurs et les auxiliaires

Fleurissant souvent au printemps et en été, lorsque les périodes de vols sont à leur apogée, les ombellifères offrent le gîte et le couvert à de nombreux auxiliaires du jardinier. Gorgées de nectar et de pollen, les multiples petites fleurs qui composent chaque inflorescence attirent autant les abeilles domestiques que les papillons, mais aussi les coccinelles dévoreuses de pucerons et les hyménoptères parasitoïdes de nombreuses larves de chenilles.

Les Syrphes dont les larves se repaissent de pucerons, d'acariens et d'aleurodes, mais aussi les chrysopes qui vous débarrasseront des thrips, pucerons, cochenilles, et chenilles en tous genres seront tout autant attirés par les ombellifères.

Si vous aimez les papillons, sachez que les ombellifères, et plus précisément le fenouil et la carotte sauvage, attirent la femelle du machaon, qui vient déposer ses œufs sous les ombelles dont se nourriront plus tard leurs chenilles.

Comment utiliser les ombellifères au jardin d'ornement ?

Toujours charmantes, ces plantes font merveille dans un décor un peu sauvage en compagnie de simples coquelicots ou de leurs cousins les pavots, de moutardes, de pissenlits, de cosmos et même de rosiers ou d'asters. Associées à des graminées, ces plantes sont encore mieux intégrées, soulignant le côté champêtre de l'ensemble.

Dans un massif, elles apportent beaucoup de légèreté grâce à leurs feuillages très découpés tels des dentelles et à leurs inflorescences si gracieuses.

Mention d'honneur pour les chardons toujours très graphiques dont les coloris violacés et argentés se marient à merveille avec des iris noirs, des hémérocalles ou encore l'ipomée 'Sweet Heart Jet Black' grimpant en fond de décor.