Apiacées, Ombellifères / Apiaceae

Herbe aux goutteux, Egopode, Aegopodium podagraria

La famille des Apiacées (Apiaceae), appelées anciennement Ombellifères (Umbelliferae), est une famille de plantes dicotylédones. Selon Watson & Dallwitz, elle comprend près de 3 000 espèces réparties en 420 genres et sont surtout présentes dans les régions tempérées du monde. C'est une famille relativement homogène, caractérisée notamment par son inflorescence typique, l'ombelle.

Les plantes populaires : La carotte, le céleri, le panais, le fenouil, la coriandre, le persil, le cumin

Aegopodium

Aethusa

Ammi

Anethum

Anthriscus

Apium

Astrantia

Azorella

Bunium

Chaerophyllum

Coriandrum

Daucus

Eryngium

Foeniculum

Heracleum

Levisticum

Oenanthe

Orlaya

Pastinaca

Petroselinum

Sanicula

Smyrnium

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