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Histoires de Frêne

Questions fréquentes sur le figuier

Le figuier inspire les contrées lointaines et l'exotisme, cependant, il peut être planté dans la majorité des régions, pourvu que l'espèce soit bien choisie. De culture facile, il ne demande que quelques gestes pour produire de délicieuses figues. Voici tous les secrets le concernant...

Le figuier, un arbre aux figues très appréciées
Le figuier, un arbre aux figues très appréciées

Retrouvez vos questions les plus fréquentes sur le figuier et sa culture...

À quel genre botanique appartient le figuier ?

À quel genre botanique appartient le figuier ?

Le figuier appartient au genre Ficus, tout comme les plantes d'intérieur que nous connaissons bien.

Ficus carica fait partie de la famille des Moracées, il produit des fruits comestibles, les fameuses figues. Cet arbre au port étalé peut atteindre jusqu'à 8 m de hauteur pour autant d'étalement. Il présente des feuilles rugueuses, vert franc et caduques, un latex blanc s'écoule du pétiole lorsqu'on arrache une feuille ou un fruit. Les figues, vertes, pourpres, jaunes, bicolores ou presque noires sont très appréciées des amateurs.

Notons que le figuier n'a rien de commun avec le Figuier de Barbarie, un cactus du genre Opuntia et de la famille des Cactacées.

Comment arroser le figuier ?

Un figuier déjà bien installé et cultivé en pleine terre peut se passer d'arrosage, ce qui n'est pas le cas si le système racinaire n'est pas encore bien développé. Dans les 3 années suivant la plantation, arrosez copieusement et régulièrement (une fois par semaine voire jusqu'à 3 fois dans le Midi) durant toute la belle saison. En hiver laissez faire la nature !

En pot, le substrat sèche plus vite et les racines ne peuvent pas se développer en profondeur comme elles le font dans le sol, arrosez durant la belle saison dès que la terre sèche sur 3 cm en surface. En hiver, arrosez seulement lorsque le mélange est complètement sec et s'il ne gèle pas car la plante est en période de repos, un excès d'humidité lui serait alors fatal.

Comment choisir les variétés de figuier les mieux adaptées au Nord de la France ?

La rusticité n'est pas le seul paramètre à prendre en compte. Certes, la variété choisie devra être résistante au froid, mais être aussi auto-fertile afin de ne pas avoir recours à la guêpe du figuier (guêpe agaonide) seul insecte pollinisateur du figuier, présente dans les régions du Sud.

Autres paramètres qui ont leur importance : la précocité et la période de récolte. En effet, il existe des variétés bifères produisant deux fois dans l'année (en début d'été puis de septembre à fin octobre) et les variétés unifères qui ne produisent qu'une seule fois dans l'année d'août à septembre. Ces dernières seront privilégiées dans les régions où les printemps et les automnes sont frais et peu ensoleillés, ainsi les fruits auront plus de chance de mûrir et de ne pas geler.

Comment cultiver un figuier en pot ?

Choisissez des variétés au développement moindre, plus adaptées à ce type de culture. 'Pingo de Mel', 'Ronde de Bordeaux', 'Gayet' ou 'Goutte d'or', garderont de bonnes proportions.

Ce qui importe dans ce type de culture :

  • la qualité du substrat ;

  • des arrosages copieux en été sans jamais être excessifs ;

  • une fertilisation adaptée pour palier à la quantité de terreau limitée.

  • Une exposition ensoleillée.

Ne jamais laisser d'eau dans la coupelle surtout en hiver.

Inutile d'hiverner le figuier au chaud mais placez le pot sur cales et entourez-le de papier à bulles s'il fait froid. Un paillage aidera à préserver les racines du froid mais attention à l'humidité dans ce cas !

Rempotez votre figuier tous les deux ans au printemps.

Comment cultiver un figuier ?

Le figuier a besoin de plein soleil et d'une exposition bien abritée dans les zones les plus fraîches du pays (patio, cour, angle de mur, mur exposé plein sud...). Le figuier redoute un excès d'humidité au niveau du sol surtout en hiver durant sa période de repos. Le terrain devra donc être très bien drainé, l'arbuste sera ainsi moins sensibles aux maladies et au gel.

Le figuier peut-être cultivé en pleine terre ou en pot.

Comment fertiliser le figuier ?

À la plantation, ajoutez du compost et de la poudre de corne broyée à la terre.

Au printemps griffez un engrais bio riche en phosphore et en potassium pour favoriser la fructification. La vinasse de betterave, la poudre d'os marine ou le purin de consoude dilué à 10% en arrosage tous les 15 jours, seront parfaits à cet effet.

En pot, il est possible d'utiliser un engrais bio liquide 'Spécial tomates' ou des granules d'engrais bio pour plantes potagères.

Comment multiplier mon figuier ?

Le semis étant aléatoire, il est préférable de multiplier le figuier par marcottage aérien (sur tige) ou dans le sol (en couchant une branche basse).

Le bouturage peut être réalisé en été en prélevant une extrémité de tige de 20 cm.

Ôtez les éventuels fruits ainsi que les feuilles basales avant d'installer la bouture dans du terreau. Arrosez et placez le pot à l'ombre et à la chaleur.

Comment planter un figuier en pleine terre ?

  • Choisissez une variété de figuier adaptée à votre région, pour cela, renseignez-vous auprès de votre pépiniériste.

  • Choisissez un emplacement chaud et ensoleillé, abrité des vents dominants.

  • Creusez un trou deux fois égal à la taille de la motte en tous sens. Pendant ce temps laissez tremper les racines dans de l'eau à température ambiante pour bien les hydrater.

  • Attention, le sol ne doit pas être constamment détrempé auquel cas, vous préférerez une plantation sur butte, en pente ou en pot.

  • Placez au fond du trou une belle couche de compost additionné de poudre de corne broyée.

  • Installez votre figuier au centre du trou en faisant en sorte que son collet affleure le sol.

  • Comblez les espaces vacants autour des racines.

  • Tassez autour du pied et arrosez abondamment.

Comment planter un figuier en pot ?

  • Choisissez un grand pot percé en son fond.

  • Versez une quantité de billes d'argile équivalente à 20% du pot pour assurer un bon drainage.

  • Remplissez le pot d'un tiers avec un terreau additionné de compost.

  • Installez l'arbuste sur le substrat en réglant la hauteur avant de compléter le remplissage du pot.

  • Tassez autour du tronc et arroser.

  • Placez le pot progressivement au plein soleil.

De quelle région est originaire le figuier ?

Les origines du figuier restent vagues mais les scientifiques ont pu déterminer qu'il existait déjà durant l'ère quaternaire. Il était cultivé en Asie mineure 3000 ans avant JC. On trouve sa trace en Syrie et en Afghanistan avant que les phocéens ne l'introduisent dans tout le bassin méditerranéen lors de leurs voyages commerciaux. Les figues étaient d'ailleurs très appréciées des grecs et des romains, mais ce n'est qu'au XIVe siècles qu'elles furent réellement consommées en France. Louis XIV ordonna d'ailleurs la plantation de plusieurs centaines de figuiers à Versailles pour en avoir toujours à sa table.

Faut-il tailler le figuier ?

Il n'est pas obligatoire de tailler un figuier pour qu'il fructifie correctement. Néanmoins, une taille peut être nécessaire pour conserver un joli port à l'arbuste ou pour contenir un sujet cultivé en pot.

Taillez les branches qui se croisent au centre du figuier pour assurer un maximum de pénétration du soleil et de l'air.

Réduisez un peu la ramure si nécessaire en hiver et hors période de gel.

Les très vieux sujets peuvent être recépés afin de leur donner une nouvelle vigueur. Taillez alors toutes les parties aériennes à 20 cm du sol.

Je n'ai jamais vu de fleurs sur mon figuier est-ce normal ?

Oui cela est tout à fait normal ! Le figuier fleurit pourtant de mai à la fin de l'été (selon les variétés) cependant, la floraison est imperceptible puisque la figue est un réceptacle floral contenant les organes reproducteurs. Cette infrutescence nommée 'syconium' contient les fleurs mâles et femelles dans le cas des espèces monoïques et les fleurs femelles ou mâles chez les espèce monoïques. Chaque fleur femelle contenue dans l'infrutescence que constitue la petite figue va produire un fruit une fois fécondée : l'akène, qui contient une unique graine. Les petits granulés présents dans les figues sont donc les vrais fruits du figuier, la figue n'étant qu'un faux fruit.

Le figuier peut-il pousser dans le Nord de la France ?

Le figuier est rustique jusqu'à -15°C, voire plus selon les variétés, en sol très drainé et à une exposition bien abritée. Il peut donc être planté dans les régions du Nord du pays, mais il faudra alors choisir les variétés les mieux adaptées et capables de fructifier.

Quand planter le figuier en pleine terre ?

Encore jeune, le figuier est sensible au froid, plantez-le lorsque tout risque de gel est écarté soit en mai dans la plupart des régions.

Quand récolter des figues ?

Il existe de nombreuses variétés de figuiers, certaines produisant deux fois par an (bifères), d'autres une seule fois (unifères). Selon les variétés, la récolte s'échelonne donc du début de l'été à fin octobre.

Quelles sont les variétés de figuiers les mieux adaptées à une culture au Nord de la Loire ?

  • 'Brunswick'  est très résistant au froid, puisque ce figuier tolère des gelées jusqu'à -20°C. Auto-fertile et bifère, il produit de grosses figues couleur bronze au goût délicieux en été puis en octobre. Dans la moitié Nord du pays, la deuxième récolte risque toutefois d'être sacrifiée par les gelées précoces.

  • 'Ronde de Bordeaux' est une variété auto-fertile très précoce qui produit de petits fruits succulents et sucrés, brun foncé. Le port de l'arbre est majestueux (5 m en tous sens) ce qui le destine plutôt aux grands jardins. Très résistant au froid (-20°C), il peut être cultivé dans la majorité des régions. Ces figues sont idéales à faire sécher mais sont aussi très bonnes consommées fraîches.

  • ' Pastillière' est aussi connu sous le nom de 'Rouge de Bordeaux'. Cette variété auto-fertile, unifère et résistante au froid, est précoce et produit dès le mois d'août des fruits couleur lie de vin très sucrés.

  • 'Madeleine des Deux Saisons' est une variété auto-fertile, bifère (juin, puis septembre) résistante au froid jusqu'à -15°C, elle produit de grosses figues dorées très savoureuses.

  • 'Dorée' est une variété de faible développement idéale dans les courettes ou les patios, voire en pot. Autofertile et bifère, elle produit une première fois en juillet puis fin août, des fruits à la belle couleur dorée, juteux, sucrés et parfumés. Résistante au froid (-15°C), cette variété déteste l'humidité, plantez-la uniquement en sol très drainé et au plein soleil !

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Lulubelle37 (Centre )
    J'ai 2 petits figuiers (1m) et 1 grand 2m et pas une figue. Les 3 figuiers ont quelques feuilles et rien d'autre. Le grand l'année dernière à donné 1 figue qui est tombée. J'ai envie de tous couper à 50 cm du sol. Qu'en pensez-vous ? Merci de vos réponses
    Répondre à Lulubelle37
    Le 07/06/2020 à 11:21
  • LORAND Françoise (Guadeloupe )
    Au bout de combien de temps le figuier donne des fruits ???
    Répondre à LORAND Françoise
    Le 11/04/2020 à 17:43
    Aline (Ile de France)
    J'ai 2 figuiers plantés en pleine terre, les premières figues sont apparues 2 ans après la plantation.
    Répondre à Aline
    Le 18/04/2020 à 12:48