Si décembre est sous la neige, la récolte se protège.
Samedi 15 décembre - Sainte Ninon 
Aérez, scarifiez et faire un dernier apport d'engrais si la température est supérieure à 10°.
Ratissez les feuilles mortes tombées sur le gazon et ajoutez-les au compost.
Supprimez manuellement ou au désherbeur thermique les mauvaises herbes et les mousses.
Tondez les pelouses récentes à une hauteur de 8 cm. Les pelouses bien établies pourront être tondues un peu plus court mais jamais trop, afin de pouvoir passer l'hiver sans trop souffrir.
Rentrez les agrumes et les arbustes exotiques à l'abri.
Plantez tous les arbres et arbustes à feuilles caduques avant le gel.
Installez les plantes de terre de bruyère : Camélias, Rhododendrons, Bruyères...
N'hésitez pas à créer une haie libre au fond du jardin composée d'arbustes à fleurs et à baies : ils constitueront un abri de choix pour la faune et attireront les insectes mellifères et les oiseaux.
Plantez les conifères avant les premières gelées.
Taillez les sujets ornementaux après la floraison estivale.
Élaguez les grands arbres.
Récupérez les bulbes de plantes frileuses en creusant le sol délicatement à l'aide d'une fourche bêche autour de la touffe. Sont concernés par cette opération les cannas, les dahlias, les crocosmias et toutes les plantes bulbeuses potentiellement gélives.
Nettoyez-les et entreposez-les dans une caissette remplie de tourbe sèche ou de sable dans un local hors gel.
Plantez les bulbes à floraison printanière ou estivale (freesia, lys, narcisses, tulipes, muscaris...) dans un sol préalablement drainé avec un ajout de sable ou de gravier en terrain lourd et argileux ; ils auront ainsi le temps de s'enraciner correctement avant l'arrivée des grands froids.
Nettoyez les massifs en retirant les plantes annuelles décrépies.
Coupez les fleurs fanées sur les plantes vivaces qui resteront en place.
Désherbez et binez régulièrement les massifs.
Rentrez toutes les plantes tropicales frileuses comme les orchidées, les hibiscus, les strelitzias etc.. dans une serre ou un appartement chauffé à plus de 18°.
Hivernez les cactées et plantes grasses dans un local frais hors gel et stoppez les arrosages.
Divisez les vivaces.
Mettez en place les vivaces et les bisannuelles rustiques (primevères, pensées...).
Installez vos chrysanthèmes et pensez à bien tuteurer les sujets à grosses fleurs.
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