Le compostage pour réduire les déchets et nourrir le sol

Qu'est-ce que le compostage ?

Le compostage est une technique permettant la valorisation des déchets organiques issus de la cuisine ou du jardin. Cette matière organique brute est transformée au fil du temps par des micro-organismes (bactéries, champignons) mais aussi par de petits insectes et vers pour devenir une matière fertile, riche en humus, qui pourra ensuite être utilisée de multiples manières : le compost.

Le compostage se divise en deux phases :

• la matière organique va monter en température dans le tas de compost lorsqu'elle est au contact d'oxygène et qu'elle demeure humide. Si votre compost est bien équilibré en élément carbonés et azotés, qu'il est aéré et qu'il n'est pas trop sec, le processus de décomposition et donc, de dégradation devrait s'effectuer sans aucune odeur et assez rapidement (6 à 8 mois) ;

• le compost va ensuite entrer en période de maturation, les micro-organismes vont transformer ce qu'il reste de déchets visibles en humus noir et fertile.

Quels déchets est-il possible de recycler en compost ?

Seuls les déchets organiques pourront être admis dans un tas de compost excepté les cartons imprimés, le bois vernis ou peint, et autres déchets traités.

Évidemment le plastique ou le verre seront recyclés par un biais industriels ; ils n'ont rien à faire dans un composteur et devront être jetés dans des poubelles de tri sélectifs.

Les déchets domestiques comme les mouchoirs en papier, les sachets de thé, les papiers et cartons bruts (non imprimés), le marc de café, la cendre de cheminée à petites doses ou la litière en sciure du lapin nain ou du cochon d'Inde trouveront leur place au compost en compagnie des déchets alimentaires classiques que sont les épluchures de fruits et légumes, les restes de repas non carnés, les coquilles d’œufs, etc.

Au jardin, seront récupérés les feuilles mortes, les résidus de tonte, les herbes arrachées, et les branchages broyés.

Vous trouverez tous les détails sur le compost dans notre article « Questions fréquentes sur le compost », n'hésitez pas à le consulter.

Loi sur le compostage en 2024

La loi 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, prévoit dès janvier 2024 de rendre le compostage domestique obligatoire.

Cette mesure permettra de réduire de 40 à 60% par ménage le volume d'ordures ménagères collectées et par là-même, de limiter les émissions de gaz à effet de serre qui auraient été induites par leur incinération mais aussi par leur transport.

Chaque ménage devra donc recycler ses biodéchets en compost par le biais d'un composteur de type bokashi ou lombricomposteur voire dans les composteurs mis à disposition aux pieds des bâtiments pour les personnes vivant en appartement.

Ceux qui ont la chance de posséder un jardin pourront recycler les déchets au tas de compost, dans un composteur ou mettre en place un compostage en tranchées au potager.

Astuces pour réaliser efficacement son compost 

Nous avons vu quels éléments pouvaient être ajoutés au compost, voyons maintenant comment optimiser leur transformation en humus lorsque vous réalisez votre compost au jardin :

• les branchages, noyaux, feuilles mortes coriaces, ou encore la paille épaisse et dure devront être passés au préalable au broyeur de végétaux ;

• le rapport entre éléments azotés humides (épluchures, résidus de tonte...) et éléments carbonés secs (branches ou feuilles broyées, cartons, paille...) doit être équilibré ;

• ces éléments seront disposés en couches et aérés de temps en temps grâce à un aérateur de compost spécifique ou une simple fourche pour assurer un bon apport d'oxygène ;

• veillez également à ce que votre compost ne sèche pas en l'arrosant si nécessaire, sans pour autant le noyer ;

• utilisez des activateurs de compost, comme du purin d'ortie pour assurer une décomposition plus rapide.

Intérêts du compost

Outre l'avantage de recycler facilement les déchets organiques que nous produisons, la fabrication du compost aide à faire un pas vers l'économie circulaire et les comportements plus soutenables pour la planète.

L'utilisation du compost va permettre d'obtenir un bel humus pour vos plantations ; plus besoin d'acheter de sacs de terreau conditionnés en grands sachets plastique !

De même pour les fertilisants chimiques qui seront remplacés par un griffage de compost aux pieds de vos plantes.

Amendement idéal pour améliorer un sol trop argileux ou au contraire trop sablonneux, le compost permet de modifier les propriétés et la texture de la terre. Plus riche, cette dernière sera également plus apte à retenir l'eau mais sans excès.

Allégée et améliorée par l'apport de compost, elle va offrir un terrain favorable au système racinaire des plantes, les vers de terre pourront y évoluer sans effort afin d'aérer le sol et favoriser la pénétration de l'eau.

En outre, les micro-organismes essentiels au bon équilibre du sol vont se développer plus activement.

Bref, il n'y a que des avantages à utiliser les déchets organiques pour en faire du compost !