Des légumes adaptés à votre sol

Un potager est une zone de terre uniforme avec des propriétés bien spécifiques. Le sol possède ses propres caractéristiques dont il faudra tenir compte lors de la plantation car les légumes n'ont pas tous les mêmes besoins et certains se développeront mieux en fonction du type de sol de votre potager.

Des légumes adaptés à votre sol
Des légumes adaptés à votre sol

La nature du sol

Avant d'être travaillé le sol brut présente certaines caractéristiques.

Il peut être sableux donc meuble et facile à travailler. Ce type de sol bien drainé est idéal pour les légumes racines qui pourront s'y développer sans efforts. Petit inconvénient : il requiert des arrosages plus fréquents car il ne retient pas l'eau et il est peu fertile.

Le sol peut aussi être à tendance calcaire, on le reconnaît à sa couleur claire, à la présence de pierres et au fait qu'il se craquelle très rapidement par temps chaud et sec. Perméable il nécessite des arrosages fréquents mais il est tout de même fertile car le calcaire aide à la décomposition des matières organiques. Bien amendé, il peut être très productif.

La terre peut être argileuse, elle sera alors collante et retiendra l'eau. En été elle durcit et devient difficile à travailler. En hiver, elle retient l'eau en excès et se refroidit plus vite, les risques de gelées sont accrus.

Le sol peut être humifère c'est à dire, riche meuble et fertile car issu de décomposition de matière organique. Il convient alors à la majorité des cultures.

Choisir ses cultures en fonction de la nature du sol

Adapter les cultures à la nature de son sol évite bien des déconvenues. Les légumes y pousseront mieux, seront moins malades et les apports d'amendement moins nécessaires. Si vous avez un doute quant à la nature de votre sol, observez les « mauvaises herbes » qui sont un indice ou faites réaliser une analyse. Vous serez ainsi fixés sur la composition exacte de votre terre.

Voyons ensembles quels seront les légumes qui s'adapteront à votre sol :

Quelques légumes préférant un sol calcaire : carotte, chou pommé, chou de Bruxelles, fève, lavande, persil, romarin, sauge, thym

Quelques légumes préférant un sol argileux : chicorée, chou fleur, épinard, haricot, menthe, oseille, pois, rhubarbe, tomate

Quelques légumes préférant un sol humifère : aubergine, basilic, cerfeuil, concombre, courge, laitue, melon, piment, poireau, radis

Quelques légumes préférant un sol sableux : ail, artichaut, céleri, ciboulette, échalotte, estragon, fraisier, navet, pomme de terre

Adaptez au mieux vos cultures et améliorez votre terre tous les ans. N'hésitez pas à analyser votre terre pour mieux la comprendre et la cultiver.

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Lola (Poitou Charentes)
    Je jardine sur un sol acide (terre de bruyère). Quels légumes et herbes aromatiques seraient les mieux adaptées ? Comment diminuer l'acidité de cette terre ?
    Répondre à Lola
    Le 10/03/2016 à 18:48
    FGDJR (Périgord)
    En sol acide, il peut être judicieux de mettre un amendement calcaire, un peu chaque année, mettre du fumier régulièrement. pour le choix des légumes et plantes aromatiques , il faut éviter celles qui ont besoin d'un sol à tendance calcaire ... Bonne journée
    Répondre à FGDJR
    Le 29/04/2018 à 12:04
  • GAEL (Aveyron)
    Merci pour cet excellent site !!
    Répondre à GAEL
    Le 01/09/2015 à 14:57
  • Hoeke jean (Bretagne, cote d'armor, bord d)
    Je jardine sur un sol humifère. Quelles variétés de légumes puis-je semer ou planter ? Quel amendement est préférable pour un sol humifère ?
    Répondre à Hoeke jean
    Le 10/07/2014 à 08:09
    Assmaa (Maroc Eljadida)
    Choux, épinards ; carottes, pomme de terre, betteraves, radis; aubergines, courgettes, courges, tomates, poivrons
    Répondre à Assmaa
    Le 28/06/2015 à 14:43
  • Lola (Tarn)
    Bravo !! pour vos explications claires , nettes et compréhensibles . vos conseils sont supers, je vous découvre , mais je reviendrais.
    Répondre à Lola
    Le 29/01/2014 à 18:45